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现代中西式糕点制作技术 第2版
李学红编著2012 年出版281 页ISBN：9787501988938本书第一章为糕点概述，介绍糕点的特点分类、生产现状与发展趋势；第二章为糕点生产用原辅料，包括主要原料、添加剂和各种常用配料；第三章、第四章和第五章为精选的上百种中西式精美糕点的具体配料及制作方法。第...
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电工与电子技术基础 第2版
刘莲青，王边妃主编2008 年出版235 页ISBN：9787121072369本书主要介绍电工电子技术的基本概念、基本原理和基本应用。全书共分12章，主要包括：电路的基本概念、直流电路、正弦交流电路、三相供电及安全用电、变压器、电动机及控制电路、半导体二极管及应用、半导体三...
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规模化养鸡新技术 第2版
王金洛，宋维平主编2014 年出版372 页ISBN：9787109188327本书以规模化养鸡所需基本技术为主线，突出介绍近几年来涌现出的新技术、写作上以技术类群和经营环节为基本单元，独立成章，且注意突出重点，兼顾系统性，叙述技术与阐明原理相结合，重在叙述技术。本书第一版销量很.....
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GPS测量技术 第2版
王勇智主编；郝海森，左美蓉，高永芹等副主编2012 年出版176 页ISBN：9787512319608本书共9章，第1章至第3章主要介绍了GPS测量的基础知识；第4章和第5章介绍了GPS测量的基本原理和测量误差；第6章和第7章介绍了GPS测量的外业实施和GPS测量数据的处理；第8章介绍了常规RTK 和GPS测量技术的发展趋向...
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科学养猪实用技术 第2版
唐新连编著2018 年出版377 页ISBN：9787547838792本书内容包括6个部分，一、选育；二、猪场的选址与设计；三、生产管理；四、猪的饲养管理；五、饲料与营养；六、保健与疾病防治。内容实用，很多是作者多年生产实践经验的总结，书中列有大量的表格和数据，可供读者......
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羊病防治实用新技术 第2版
欧阳雅连，徐泽君，晁先平主编2008 年出版170 页ISBN：7534938422本书对羊的传染病、寄生虫病、内科病、中毒病、产科病、外科病的发病原因、症状、剖检变化、预防措施、治疗方法进行了阐述。介绍了羊的常用疫苗及药物，种羊场的兽医卫生管理办法。养羊者应该了解的传染病及...
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固液两相过滤及分离技术 第2版
（英）A·拉什顿（A.Rushton），（英）A·S·沃德（A.S.Ward），（英）R· G·霍尔迪奇（R.G.Holdich）著；朱企新，许莉，谭蔚等译2005 年出版357 页ISBN：7502570071本书介绍了过滤、沉降增浓、澄清离心分离、过滤介质、预处理技术、后处理过程、膜技术过滤工艺设备及计算。
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互换性与测量技术基础 第2版
徐学林主编2009 年出版184 页ISBN：9787811136531本书共12章，内容包括绪论，测量技术基本知识与测量误差概述，圆柱体公差配合及其标准化，形状和位置公差，表面结构（粗糙度），光滑工件尺寸的检验，滚动轴承的公差配合，键和花键的互换性，螺纹结合的互换性，圆柱......