工业酶 结构、功能与应用

本书着重介绍了工业上最重要的几类酶，在介绍过程中，着重于酶在实际应用中所必需关注的特性如：三级结构、理化性质和催化特性等，并包含有酶的基本应用以及一些最新的、潜在用途。对于指导酶的新功能、应用开发具...

功能化有机膦氧铕配合物及其光电性能

基金会现场总线功能块原理及应用

本书对基金现场总线功能块应用部分内容进行较详细的说明。

功能性食品科学

本书主要介绍国内外功能性食品的发展历史、发展概况、理论基础、制备技术、功能评价，及不同人群的特定功能性食品的开发，内容全面、理论联系实际，具有很强的现实性和指导性。本书可作为食品科学各专业学生的相...

具有多层次结构环境功能材料的制备及性能研究

基于无机-有机功能纳米材料监测金属离子及其生物成像

功能食品加工技术

本书系统介绍了功能食品的生理活性成分、天然原料及其加工技术等，对功能食品的质量控制方面进行了说明。书中也对如活性多糖、活性肽及功能性油脂等主要功能食品的加工技术及方法特点进行了详细介绍。本书的...

贵阳市生态功能区划

生态功能区划是建设生态文明城市的先决条件，是其他相关规划的依据和基础。本书分析了贵阳市生态环境承载力和环境功能分区、生态环境敏感性和生态系统服务价值，以及社会经济服务功能，得出了贵阳市生态功能区划...

唐文多功能成语词典

本书以常用成语为主，源流并重，兼容并包，收录成语8000余条。在内容编排上突破多数成语词典功能单一的做法，多方面、多角度拓展成语的功能，正文中设有注音、感情色彩、释义、源流或引证、近义、反义、例句、用法、...

中国股票市场资源配置功能研究

本书较为全面地分析了股票市场中诸多的相关因素，对中国股票市场的资源配置功能进行了深入地研究，为中国股票市场奠定了实证基础。