油脂氢化化学与工艺学

本书介绍了油脂氢化工艺过程，其主要内容包括：油脂的结构、油脂氢化理论、影响油脂氢化的主要元素、氢化工艺与设备、氢化气的制备与提纯等。...

高等学校教学用书 甜菜制糖的化学检查

物理化学实验

本书是全国普通高等中医药院校药学类“十二五”规划教材，主要内容包括与化学热力学、化学平衡、相平衡、电化学、化学动力学、表面化学、胶体化学相关的实验。本教材供制药工程、中药制药、药物制剂学、药学...

生物化学实验

本书共介绍55个实验及两个探索性实验案例，包括生物化学基本技术和技能训练、基础生物化学实验、临床常用生物化学实验和探索型/创新型实验等内容。基本原理阐述明确，实验方案细致、可行，便于理解、操作和讲授...

新编大学化学实验 下

本教材编写宗旨是：打破学科界线，强化基础训练（上册）；突出综合、探索性和趣味性实验（下册），并与本领域前缘科学研究和环境保护等内容相结合，提高实验课教学质量和效率，节约费用。...

分析化学

分析化学按原理分为化学分析和仪器分析两部分。化学分析是分析化学的基础，主要用于常量分析，大多数成分的分析都可以靠化学分析方法来完成；而仪器分析则代表了分析化学的方向，具有灵敏、快速、易于实现自动化等...

分析化学手册 第2版 第2分册

伟大的俄罗斯化学家布特列洛夫

有机化学基本原理 第1卷

英汉化学化工词汇 缩印本 第3版