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速冻生鲜食品品质调控新技术
张慜著2010 年出版250 页ISBN：9787506464031本书内容共分上下两篇，上篇为速冻生鲜食品品质调控新技术总论。论述了生鲜食品速冻的发展概况、速冻原理、生鲜食品品质劣变及其冻藏原理以及典型速冻品质调控新技术；生鲜食品速冻全过程品质调控新技术；果蔬、...
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无公害蔬菜生产的理论和调控技术 以云南为例
段昌群主编2006 年出版342 页ISBN：703017268X本书系统分析了影响蔬菜品质的土壤、水源等环境因素以及农药和肥料使用所带来的污染，提出了无公害蔬菜生产中农药、硝酸盐、有害元素残留的调控技术。...
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强化冷凝传热界面调控技术
张莉，徐宏主编2017 年出版210 页ISBN：9787562848998本书主要内容包括表面自身纳米晶化、表面合金复合镀渗、表面微纳结构修饰等促进滴状冷凝的表面改性技术；表面扭曲、开纵槽等改变流体流态、改善冷凝液膜分布的界面异形化强化冷凝技术，阐明各种强化冷凝传热技...
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基于循环经济的矿产资源产业链技术发展路径研究
闫军印等著；闫军印，索贵彬，刘翠娥等撰搞2015 年出版258 页ISBN：9787514155884鉴于矿产资源产业链的系统运行特征，以系统的自组织作用机理为基础，以“他组织”调动系统自组织机制为条件，运用系统场控的思想和方法，建立包含政策法规类、制度类、思想意识观念类三层次场源要素和管理监控层在...
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四川酒文化资源管理与开发利用
谷满意2017 年出版158 页ISBN：9787564356637该书是学术专著，主要从七个方面对四川酒文化资源管理进行研究，主要内容包括酒文化、川酒文化及酒文化资源管理；四川酒文化资源开发与保护的历史与现状、人力资源管理、物力资源管理、人文资源管理、信息技术管...
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基因定位调控植物生长与性状原理与技术
陆海，蒋湘宁著2005 年出版148 页ISBN：7802091292本书以木材的浮压干燥为背景，以马尾松为试材，在其使用价值最大的压力区段进行试验研究。本书首先从浮压干燥的干燥介质特性入手，通过对木材浮压干燥的基本规律以及干燥过程中木材内部热质传递规律等方面的研究...
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膨胀性黄土隧道变化特性及其支护技术
王清标，路刚，李方东等著2015 年出版151 页ISBN：9787516012925本书共十章，采用理论分析、室内试验、现场试验、监控量测、数值模拟等研究方法与手段，研究了膨胀性黄土隧道的变形特性及支护技术。第一章介绍了膨胀性黄土概况、工程特性以及膨胀性黄土隧道国内外研究现状；第...
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防化信息资源的检索与利用
李铁虎主编2006 年出版199 页ISBN：7801726677信息检索与获取是科研人员必需具备的基础素食。本书的作者立足于信息爆炸不断加剧、防化科研人员信息检索效率亟待提高的需求背景，全面系统地论述了防化科技信息检索的手段和方法。本书共分为检索概论、手工...
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化学化工信息及网络资源的检索与利用 第2版
王荣民主编2007 年出版288 页ISBN：7122001776本书试图为读者检索利用化学化工传统文献信息和网络信息提供方便快捷的方式。全书的主要内容为传统化学化工文献资源、网络化学化工信息资源、美国《化学文摘》的介绍、各类化学化工大型工具书与网上图书馆...