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食品生产安全监督管理与实务
罗小刚主编2010 年出版218 页ISBN：9787504587602本书为食品生产企业、食品监管部门相关人员岗位培训用书，也可供从事此类工作其他人员使用。内容实用，包括我国食品工业发展概况、国内外生产领域食品安全现状、影响生产领域食品安全的因素、现代食品安全的管...
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班前班后讲安全 煤矿安全生产小故事 2
《当代矿工》杂志社编2013 年出版160 页ISBN：9787502041663今年，在第十二个“全国安全生产月”即将到来之际，《当代矿工》杂志再次与煤炭工业出版社合作，将《班前班后讲安全2——煤矿安全生产小故事》呈现给大家，该书同前作一样，搜集了近年来煤矿生产一线职工亲身经历的....
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 食品雕刻与盘饰
凌红妹主编2016 年出版179 页ISBN：9787566819116本书根据行业的发展及相关职业的实际需要编写，合理确定学生具备的能力结构与知识结构，设计了很多贴近生活的导入和互动性的训练，引导学生自主学习。全书涵盖了花卉类雕刻、水族类雕刻、动物类雕刻、瓜盅类雕刻...
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敏俊的游乐历险记 儿童安全童话 游玩安全 5
李敬顺文字；朴笑英插图；李贵顺翻译2014 年出版123 页ISBN：7533175913本图书是从韩国的Gitan出版社引进，书里的小主人公闵奎是个活泼、机灵的男孩，他的理想是将来当个警察。我们可以沿着他的游玩路线，去看看身边哪些安全隐患在威胁着儿童的安全。希望以此来增强大家的安全意识，使...
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煤矿安全生产管理人员安全资格考试题库解析
焦方杰，高伟主编2017 年出版256 页ISBN：9787564634810本书包括题库解析和网络考试指导两部分。题库解析部分对2012年版的全国煤矿主要负责人考试题库中的试题进行了一一解析，特别是对考生容易做错的题目进行了重点解答。考试指导部分着重介绍了当前的最新的网络...
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中国金融安全 现实与求解 2010中国经济安全论坛报告
本社编2010 年出版316 页ISBN：9787511209825在国际国内经济金融形势复杂多变的情况下，如何平衡好发展与风险防范，是当前中国金融实现可持续发展需要解决的重要问题。书中运用了大量的数据、图标和统计资料，分析了国际金融风险的来源和影像金融安全的因素...
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食品质量安全市场准入审查指南 2006版 蜂花粉及蜂产品制品、速冻食品、薯类食品、巧克力及巧克力制品、含茶制品和代用茶、白酒、其他酒、蔬菜制品分册
邬建平主编；国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编2007 年出版537 页ISBN：7506644630本书收录了2006年底新实施或修订的食品市场准入的蜂花粉及蜂产品制品、速冻食品、薯类食品、巧克力及巧克力制品、含茶制品和代用茶、白酒、其他酒、蔬菜制品的细则、实用说明或修订说明及其相关标准。本教...
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构建中国特色食品安全社会共治体系
尹世久，高杨，吴林海著2017 年出版506 页ISBN：9787010183268本书以现代治理理论为指导，把握中国食品安全风险的基本特征与现实国情，构建食品安全社会共治的理论分析框架，研究政府、市场与社会三大社会共治主体的典型行为特征与规律性表现，系统总结我国食品安全治理的实践...
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动物性食品保鲜 加工与安全食用技术研究
郝教敏编2012 年出版127 页ISBN：9787511608994本书的主要内容包括：动物性食品保鲜、加工技术的基本知识，浸酸处理和气调包装延长羊肉保鲜期研究，复合保鲜液对冷却猪肉保鲜效果研究，TGase、凝乳酶、CaCl2对Mozzarella干酪质构特性的影响，高纤维兔肉脯的研制，水...
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安全生产管理理论及安全技术知识
王抒祥主编2013 年出版396 页ISBN：9787564717506本册电力安全培训教材分为两大部分，其中安全生产管理部分按照安全生产管理综述、安全生产管理体系、例行安全管理工作、现场安全管理工作、构建安全长效机制等五个章节进行分析阐述，电力安全技术部分按照预防...