中国社会科学院经济研究所藏近代经济史料初编 第5册

第一次当厨师

本书从厨师必备的思想素质、技术素质、餐饮知识等方面切入，全面介绍了厨师工作各个岗位上所需的技术技能。

携程美食地图 中国最具人气餐厅指南

本书收录了上海、北京、广州、成都、杭州等全国11个大城市的美食信息。

美食中国 05 最基础的川湘菜200例

瓦砾上的诗：5.12汶川大地震祭

本书是一本诗集，是将5.12汶川大地震发生后几天之内，在互联网各报刊上大量流传的诗歌选编精品，真实记录和表达灾难到来之时的感触、痛苦和企盼，其情之切，其感之深，让读者无不潸然泪下。...

风靡世界的法国儿童益智创想游戏书 火柴游戏大全

火柴游戏妙趣横生，而游戏的方法很简单：而游戏本身并不简单，需要运用想象力和逻辑思维能力，甚至需要一些数学知识。书中游戏包括三角形组合、正方形组合、六边形组合、阿拉伯数字组合等，孩子可通过图例可直接操作...

紫金文库 中国书籍文学馆 南来北往谁是客

鲁迅文学奖获得者，当代著名女作家范小青最新短篇小说精选集。范小青的小说，平实中孕含真情，细腻中饱蘸哲思，每每从生活的一点一滴中透悟出人情冷暖厚薄，参悟出做人的艰难、命运的坎坷、世情世相的本真。本书主要...

紫金文库 中国书籍文学馆 万家亲友团

该书为黄蓓佳最新作品集，包括《爱某个人就让他自由》《宠物满家》《玫瑰灰的毛衣》《万家亲友团》《我母亲的学生》《长夜暗行》《枕上的花朵》等多篇作品。其中，《万家亲友团》的微信圈招来了天南地北的亲戚...

中西餐厨师晋级考试习题

厨师的十日谈

本书为19世纪八大经典烹饪书之一，主要介绍当时流行的二百多种西餐菜谱。