水产辞典

本书为中型水产专科辞典，涉及有关水产方面的各个学科，收词5000多条，收词范围包括水产领域中的基本名词术语、主要理论与学说、各种技术和方法、设备和装备、渔业管理的法律法规、国际和双边、多边的渔业公约，以...

名优水产品养殖新技术

名特水产品养殖新技术

水产品加工综合利用资料选集

水产食品罐藏工艺学

膀胱癌卡介苗免疫治疗原理与实践

我国每年新增膀胱癌6万～7万，术后近期复发率60%～90%，BCG是预防浅表性膀胱癌复发与治疗原位癌国际公认的首选灌注药物和最佳给药途径。该书汇集了国内外在过去38年里有关BCG生物免疫预防与治疗膀胱肿瘤的相关基础...

微生物学与生物技术

矿业微生物与铀铜金等细菌浸出

一道菜一个故事 水产篇

本书在介绍一道道佳肴美食的同时，又讲述了一个个生动的故事。本书侧重鱼类的烹调。

名特水产动物养殖学

本书比较全面地介绍了淡水名优鱼类、虾蟹类、龟鳖类；海水名优鱼类、虾蟹类、贝类等名优水产的养殖技术及疫病防治等。