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魅力前沿·科学——回眸在2007
杨虚杰，张小军主编2008 年出版352 页ISBN：9787200069983本书盘点本年度国内外科技前沿成果，囊括了太空、生物、尖端科技等方方面面的新成果，其中包括本年度诺贝尔科学奖获得者的有关资料。
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酸乳科学与技术 第2版
（英）A. V. 泰米迈，R. K. 罗宾逊著；姜竹茂主译；顾瑞霞，汪家琦审校2003 年出版553 页ISBN：7109082725本书是关于酸乳科学与生产技术的权威性著作。
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