实习菜谱

本书是职业技能培训教材。主要内容包括冷菜类、水产类、禽蛋类、蔬菜类及其他。烹调方法涉及腌、炝、拌、炸、卤、煮、炒、焖、蒸、熘、煸、爆、炖、浸、烩、烫、烧、煎、油淋、汆、扒等。本书图文并茂，通俗...

汽车厂实习教程

本书共分四编，包括汽车与汽车专业的概述，汽车厂各车间的参观实习内容，及实习的组织管理。本书是机械类专业实习教材，供高等工科院校本科生实习使用。...

临床实习护士手册

本书主要从实习护士的临床教育入手，结合临床教学实际要求，系统地介绍了临床实习生管理要求、基础护理技能、专科护理知识、健康评估、急危重症护理技术、整体护理理论及临床应用、护理相关法律法规及常用临床...

物理化学与胶体化学实习指导

工程测量实验与实习指导

本书分为测量实验与学习须知、测量实验项目及实验报告、测量教学综合实习三个部分。

教育实习的实践与创新

本书稿是一线工作教师在总结了大量教育实习理论研究的基础上，结合当前基础教育改革实践要求完成的一本有效指导教育实习的著作。

儿科学实习指导

儿科学临床实习是儿科医学教育的重要环节。本教材由多所医学院的高年资一线临床专家编写，对临床医学类专业学生有很好的指导作用。

作物遗传与育种学实验实习指导

外科实习医师手册

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材、卫生部“十一五”规划教材《外科学》（第7版）的配套教材。全书包括外科实习医师须知；外科基本知识、基本技能和各系统疾病的诊断、治疗，以及外科常用技术和门、急...

电子工艺实习 工程实训

本书在理论学习和工程实训之间建立起一个桥梁，为学生真正把图形、符号等理论知识转化为实践中的实物打好基础。