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《饮膳正要》白话图解 宫廷药膳食谱
张存悌，任岩东，史瑞锋编校2013 年出版120 页ISBN：9787538178654本书为元代营养学家兼医学家忽思慧所撰。全书共分为三卷，收载食物、饮物、料物和禽类等。书中论述了蒙、汉、回、藏等各族群众常用的食物及其营养价值。卷一载有三皇圣纪、养生保健、饮食避忌、聚珍异馔、妊...
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阿坝州社科丛书 末代瓦寺土司口述影像史
杨岳峰责任编辑；索国光2019 年出版126 页ISBN：9787564368043瓦寺土司是历史上嘉绒十八土司之一，辖区范围在今四川汶川一带。瓦寺土司从明朝英宗正统六年（公元1441年）设立到1949年，历时508年，历经25世土司。历史上，瓦寺土司曾经积极响应中央王朝的统征，其所属官兵赴西藏参与....
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