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(美)(P.诺顿)Peter Norton,(美)(J.P.米勒)J.P.Mueller著;贺民,贺军译1998 年出版480 页ISBN:7302032076 -
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李河山,于连富,张云甫,张仁庆主编2016 年出版241 页ISBN:9787518410231本书稿主要介绍了烹饪中使用的各种香料、调味料的制作方法以及烹饪技法,主要分为四篇,分别是美味世界、调味新技术、秘汁酱料和调味趣谈,作者文笔流畅,叙述详细,且全面的阐述了中餐烹饪中需用到的各式调味料、调...
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孙葆洁,陈小虎,于鑫编2015 年出版217 页ISBN:9787302417989本书从球感、传接球、运球、运球转身、快速运球、射门、头顶球、抢截球、守门技术和基本战术十个方面安排不同类型的足球训练游戏,每个游戏根据不同的主题设置不同的训练目的、器材要求、组织以及训练方法,并...
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