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（苏）汤姆斯基（Томский）著；杨成寅译1954 年出版44 页ISBN：
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范强，许晔主编；许晔，顾琛，王佩芳撰稿；范强，马健强摄影2004 年出版98 页ISBN：754272813X
本书将食品雕刻中变化较大、难度较大的禽鸟头、翅膀、爪、人头等单独列出，用分步照片详细地进行介绍。
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冯文伟著2000 年出版281 页ISBN：7210022295
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刘仁航著2014 年出版381 页ISBN：7542646088
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刘仁航著2014 年出版304 页ISBN：7542646088
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（英）颉德原著；（英）李提摩太，蔡尔康合译；姚达克校注2018 年出版95 页ISBN：9787549117758
本书是李提摩太和蔡尔康合译颉德《社会进化》所成书稿。他们的翻译是概括原著大义的一种重新创作。“大同”这个概念，出自中国经典《礼记》，借由中国概念来表述西方关于社会进化和秩序的社会学理论。本书是20...
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杨晓军编著2012 年出版224 页ISBN：9787806759776
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段正元著2015 年出版251 页ISBN：9787501249091
《大同贞义》，原名《政治大同》，一部三册，1930年北平道德学社根据段正元此前传道讲学纪录汇编而成。此书分上中下三册。上册为政治大同，乃修齐治平大经大法之原理。中册为永久和平，乃教育、实业、兵、刑、钱、谷...
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莫逸风，Tessa Boudrie执行编辑；钟明丽，莫逸风翻译2007 年出版139 页ISBN：9789626640227
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李茂华，陈勇威编2012 年出版153 页ISBN：9787111369264
本书是根据《国家职业技能标准》中对中、西式烹调师果蔬雕刻技能的相关鉴定要求而编写的，内容包含了中、西式烹调师所应具备的果蔬雕刻的基本专业知识和基本技能。...
