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浙江沿海及海岛综合开发战略研究 水利工程卷 浙江沿海及海岛地区水利工程布局研究
雷志栋主编2012 年出版299 页ISBN:9787213054259浙江海洋资源具有组合优势,浙江海洋经济的发展不仅是区域战略,还上升为国家战略。中国工程院组织专家对浙江沿海地区进行了全方位的综合调研。本书稿是浙江沿海及海岛水利工程布局的研究报告,内容包括综合报告...
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工程计量与计价实务辅导与习题精选集 市政工程造价专业
上海市市政公路行业协会组织编写2014 年出版302 页ISBN:9787560856445本书分辅导讲义和习题集两部分,第一部分全面介绍了目前国内主要计价方法:工程预算定额计价和工程量清单计价。并分别介绍这两种方法的基本原理和操作过程以及计价特点。第二部分以市政工程工程计量与计价为主...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学
彭增起,毛学英,迟玉杰著2018 年出版338 页ISBN:9787030531834本书将畜产品分为四篇内容,分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...
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工程训练 制造技术实习部分
刘世平,贝恩海主编2008 年出版362 页ISBN:9787560948263本书对于各种工艺原理,只作简要介绍,重点放在现场设备介绍、软件介绍、操作方法介绍、训练内容、训练方法介绍。
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