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“十三五”普通高等教育规划教材 设计概论
聂世忠编著2016 年出版189 页ISBN：9787512394421本书从设计的承传角度介绍设计的意义、性质与特征、功能与形态类型、设计师素质、设计教育以及设计历史与现状等情况做了阐述，附有课后练习、试卷，是高校设计类入门基础理论读物。编写过程中吸取了当前最新成...
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十二五江苏省高等学校重点教材 肉品加工与检测技术 第2版
陈玉勇，赵瑞靖主编2018 年出版294 页ISBN：9787518417513本书对学习的项目进行选择与归类，设置了8个情境，共计21个项目。情境1分割肉加工与检测技术；情境2调理制品加工与检测技术；情境3腌腊制品加工与检测技术；情境4火腿制品加工与检测技术；情境5肠类制品加工与检测技术...
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普通高等教育“十三五”规划教材 管理运筹学
李军编2016 年出版315 页ISBN：7518403080本书面向管理科学与工程的研究生和工业工程、工商管理、电子商务本科生等，系统介绍了运筹学的重要分支。主要内容包括：线性规划、对偶规划、运输问题、整数规划、目标规划、图与网络分析、网络计划和决策分析...
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