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我爱家常面食

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双双著2016 年出版169 页ISBN：9787530479636
本书中收录了作者博客中最受欢迎的近百道食谱，包含了馒头花卷、包子、饺子、饼、面条和点心六个门类。本书图文并茂，1000张步骤图一看就会，详细的流程尤其适合初学者借鉴和掌握。简单的是做法，不简单的是味道。...
百变家常菜

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夏金龙主编2012 年出版479 页ISBN：9787538455724
本书是以食材原料为分类基础，在讲解原料营养价值、食疗功效、安全选购、放心贮存的同时，按原料的不同特性，推荐了900余款不同技法的家庭实用菜例，分步图解，通俗易懂，方便实用。...
跟我做家常粤菜

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盛镇洲，程伟民编著2005 年出版79 页ISBN：780653556X
本书从用料、食材处理、制作过程、特色，特别提示等角度教授38款家常粤菜的制作与方法，简单实用易学，为初学者及厨艺提高者提供了一个良好的学习读本。...
传统家常鲁菜200例

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张仁庆，栾宝谦主编2004 年出版185 页ISBN：7543923297
本书主要按照胶东风情、济南风味、鲁西风味、孔府菜四大类别划分，以北京、山东、天津、辽宁等地的鲁菜风味饭店、宾馆、酒楼大师的作品为主体，同时精选省、市厨师的优秀作品。...
家常汤粥生鲜超市

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张奔腾主编2007 年出版223 页ISBN：9787538435894
本书以大中型超市所能提供的食品原料为依托，向读者解答了生鲜食材的采买原则、保存敲门、烹饪技巧、营养搭配、饮食宜忌等诸多经常遇到的难题。...
东北家常菜

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夏金龙主编2007 年出版223 页ISBN：9787538435450
本书精选300余道东北家常菜，以分布详解的方式为读者详尽的介绍书中每一道菜例的做法，做法简单实用，好学易做。同时书中以彩色菜例为目录，给读者以最直观的感受。...
家常蔬素菜菜肴500种

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巫德华主编2005 年出版387 页ISBN：750823412X
本书详细介绍了各种常见蔬、素菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为六大类，共有500个品种。
精选美味家常菜

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周范林编著2010 年出版240 页ISBN：9787506461245
本书包括700多道家常菜，分为小炒、汤煲、凉菜、烧蒸煮、炸烤煎、主食等几大类，都是家里常见常吃常做的菜，图文并茂，做法详细，是家庭主妇的好帮手。...
家常米粥

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饮食生活编委会编2016 年出版159 页ISBN：9787557800048
本系列丛书突出菜谱的实用性、简洁性和阅读性，每道菜肴不仅配有精美图片，还介绍了菜肴的口味和操作时间等内容，更针对典型菜例的制作关键配以分解图片说明，使读者更加直观的掌握菜肴的烹饪方法，烹调出满足全家人...
精选家常川菜

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舒畅编著2011 年出版96 页ISBN：9787501982493
本书为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，详尽介绍了川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识，以及凉菜、热菜、小吃等经典家常川菜的制作方法。本书每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面...