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产品设计与开发 第2版
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“十二五”职业教育国家规划教材 宴席设计实务 第3版
周宇,颜醒华,钟华主编2015 年出版221 页ISBN:7040412268本书是“十二五”职业教育国家规划教材。全书包括宴席发展概述、现代宴席的格局与分类、宴席业务部门的组织管理、宴席菜品与菜单设计、宴席酒水设计、主题宴席场景及餐台设计、宴席服务设计、宴席业务经营...
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