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春秋战国及秦汉之食品客文化
杨宁宁著2013 年出版375 页ISBN：9787516138847《春秋战国及秦汉食客文化》是第一部较全面系统研究古代食客的学术著作。春秋战国食客出身卑微，却能够以他们的智慧和才华影响当时社会政治，对中华民族思想文化和文学有不小的影响。以往学术著作很少涉及这方...
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国际食品安全及农业资源经济分析
（日）甲斐谕著2011 年出版311 页ISBN：9787542930750本书借鉴欧美各国有益食品安全保障体系，提出了中肯的食品安全管理和控制的科学理念和解决问题的清晰思路。本书的问世，对我们选择安全食品以及生产加工安全食品具有积极的指导意义。...
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高速公路项目运营效益评价理论与方法
陈赟，郁麒昌著2014 年出版186 页ISBN：9787561193815《高速公路项目运营效益评价理论与方法》对高速公路运营效益的概念和类别进行了界定和划分，分析了高速公路项目运营阶段效益的特点和影响因素，在此基础上，提出了高速公路项目运营效益评价的理论和方法，研究了高...
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环境影响评价工程师技术方法
《环境影响评价工程师技术方法》编写组编2014 年出版164 页ISBN：9787510077593本书是环境影响评价工程师考试系列书之一，主要内容包括工程分析、环境现状调查与评价、环境影响识别与评价因子的筛选、环境影响预测与评价、地表水环境影响预测与评价、地下水环境影响评价与防护、声环境影...
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保健食品功效成分检测方法
白鸿主编2011 年出版276 页ISBN：9787513203661《保健食品功效成分检测方法》是为保健食品功效成分检测人员编写的。在目前国内外尚缺少标准、公认检测方法的情况下，希望本书所提供的这些方法能为保健食品的研制者、生产者和检测人员提供参考。本书的第一...
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食品安全管理体系最新标准应用实例
王蕾主编；刘晓艳副主编2008 年出版279 页ISBN：7122034232本书讲述了ISO22000：2005标准条款及理解、食品危害控制、食品行业涉及的法律法规、食品安全管理体系在各类食品中的应用实例。
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废旧机电产品再制造全过程评价理论与方法
周文泳，胡雯，刘光富著2015 年出版141 页ISBN：9787122250728本书阐述了废旧机电产品再制造的相关概念、主要环节和过程评价的构成要件，回顾了废旧机电产品再制造全过程评价理论与实践发展动态，论述了废旧机电产品的回收模式、回收网络、再制造性、拆卸过程、再制造加工...
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