当前位置:首页 > 名称
大约有133,083项符合查询结果项。(搜索耗时:0.2423秒)
为您推荐: 精密超 加工技术新进展 聚羧酸系高性能减水剂及其应用技术新进展 中国金矿研究新进展 中国黄金研究新进展 失语症新理论新进展 title行为金融学新进展2
-
-
-
-
-
-
-
-
服务三农·农产品深加工技术丛书 蛋制品加工技术 第2版
迟玉杰编著2018 年出版329 页ISBN:9787518416929介绍了常见蛋制品的加工方法及蛋制品的精深加工技术。具体包括:绪论,禽蛋概述,再制蛋加工技术,方便蛋制品加工技术,液蛋加工技术,蛋品饮料加工技术,蛋黄酱加工技术,干蛋制品加工技术,溶菌酶提取技术,蛋黄油......
-
食品加工技术丛书 休闲豆制品加工技术
赵良忠,刘明杰编著2015 年出版279 页ISBN:9787518020034本著作总结了作者近三十年来在休闲豆制品领域的研究经验并吸收了国内外该领域研究的最新成果,按照专业、实用的原则,系统介绍了大豆的原料学特性, 休闲豆干生产技术,休闲豆制品微生物控制,休闲豆干贮藏期的品质....
-
学科分类
出版时间
