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餐饮企业管理制度表格流程规范大全
赵涛著2012 年出版409 页ISBN:9787121151088不论管理是哲学的、科学的还是艺术的,首先它都需要健全规范的管理制度作为支撑。制度是一切管理运行的标尺和准则。因此,建立一套体系完备、规范化的管理制度和操作表格在现代餐饮企业管理中就显得尤为重要。...
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企业成本会计操作实务
贺志东编著2010 年出版321 页ISBN:9787545403817本书系统介绍企业成本会计的操作实务。内容包括成本核算的要求、成本核算的程序、生产费用的核算、要素费用的核算、综合费用的核算等章节。...
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