食品工程原理 第2版

本书为普通高等教育“十五”国家级规划教材，共分十章，包括：流体流动和运输、机械分离、以动量传递为特征的混合单元操作、传热、以热量传递为特征的单元操作、微分传质单元操作、多级分离操作、干燥与空气调节...

中国自然灾害与经济发展 第2版

如何做好餐饮经理 第2版

本书不但可以让员工越来越深入地从理论上了解酒店服务及本职工作要求，而且把工作实践中证明是最好的方法教给他们，提高员工胜任本职工作的信心，从而增强职业安全感。...

建设工程合同管理与索赔 第2版

本书介绍了建筑工程施工合同管理等知识。

阅读的故事 第2版

本书是著名作家唐诺关于阅读的思考与探讨的散文集结。书中十四篇文章涉及书与人的阅读的各个方面——阅读的困惑、时间、开始、代价、方式、等等，试图“劝诱人阅读”，并帮人解决一个一个极实际的阅读途中可能...

乳腺疾病 第2版

本书重点介绍了乳腺疾病与乳腺癌的常识、发病情况、病因、症状、诊断与鉴别诊断以及预防保健方面的知识，语言通俗易懂，深入浅出，本书不仅可供乳腺疾病患者及其家属阅读，也可供基层临床医务人员参考。是一本不错...

机械设计基础 第2版

本书包含工程力学、机械原理、机械零件等课程的主要知识，将原来自成体系的力学的内容分散到机械原理和机械零件内容中，形成整体协调的新型课程体系。...

词汇、语法与辨错透析 第2版

本书介绍了英语语法知识。

会计信息系统 第2版

本书主要介绍了会计信息系统的相关知识，为第二版，主要涉及会计信息系统的基本概念、会计信息系统的组成、会计信息系统的开发、决策型和智能型会计信息系统、会计信息系统的安全等方面，内容丰富，有助于学生掌握...

房地产经纪实务 第2版

编者紧扣房地产经纪人执业资格考试 “考试大纲”和“考试教材”，围绕核心知识，寻找命题采分点，分析试题的题型、命题规律和考试重点，精心组织题目。...