精选家常蔬菜100道

本书精选了100道用蔬菜做的美味菜品，先介绍了食材的营养特点、适合烹调的方法、选购要点等，再附上具有代表性的家常菜，做法简单、操作方便、图片精美，适合家庭烹调。...

浦东新区蔬菜实用技术手册

本书详细介绍了蔬菜的新品种、新技术、新农药等。

大棚蔬菜栽培技术问答

本书以无公害蔬菜栽培技术为重点，对有关大棚的建造、管理、育苗、栽培技术和病虫害防治技术等一系列问题作了较为详细的解答。

野生蔬菜栽培与加工新技术

本书介绍了野生蔬菜——荠菜、蒲公英、菊花脑、马齿苋等栽培加工技术。

蔬菜园地

本书为《新农村少儿百科》之一。着重介绍了蔬菜的基本知识和蔬菜的品种与特性的相关内容。内容丰富、引人入胜，通过阅读本书能够使少年儿童更喜欢各种蔬菜，因此也有利于他们合理饮食，帮助他们克服挑食、厌食的...

薯芋类蔬菜高产优质栽培技术

名优蔬菜栽培技术问答

本书采用问答形式，着重介绍了湖南传统名特优蔬菜品种和国内近年选育的适应江南地区生长的新品种，以及良种配套高产栽培技术。

蔬菜发育之生理与栽培之新技术

36种引进蔬菜栽培技术

本书详细介绍了国内最新的36种引进蔬菜的基本性状、栽培技术以及病虫防治等，可为广大菜农提供完善的生产指导。

国家职业标准 蔬菜加工工

本书是劳动和社会保障部对蔬菜加工工职业等级制定的国家标准。