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混凝土设备使用与维修一点通
王凤喜，王苏光主编；徐游，宁国平，赖迎春等编写2014 年出版212 页ISBN：9787111471783本书共7章。第1章介绍我国的筑路机械技术发展、混凝土设备的服务对象和工作范围等；第2章介绍混凝土设备的使用常识；第3章～第6章分别介绍混凝土搅拌机、搅拌站、搅拌输送车、输送泵、输送泵车、摊铺机等的用途...
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热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究
张雪娇，唐道邦，胡一鸿，金晨钟2018 年出版120 页ISBN：9787564362706这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化，初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理，为实现广式腊肉干燥过程品质可控...
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