中式面点师 中级

家常主食面点

本书主要定位于所有家庭，为读者介绍近700款家常面点与各类主食。本书还配有多种索引，方便读者按照自己的需要查找菜肴。

现代汉语全功能实用字典

本字典以现代汉语常用字、词为主，解释汉字八千多个，其中适当收录了部分古代汉语中常用的汉字。它包容了数十种字典、词典具有的功能，对汉字解释包括四部分内容：字音，字形，字义，应用。...

服装效果图 手绘表现技法实用教程

本书以服装画技法的表现方法为主要内容，讲解服装画人体的表现技法、人体局部的表现技法、服装画的表现技法、单纯性表现技法、综合性表现技法、服装质感与图案的表现技法、服装画的风格表现、计算机辅助服装...

西式面点技术

本书介绍面点技术基础知识，面团的成团原理、调制技术及应用，制馅技术，成形技术，成熟技术，面点组合与技术运用，面点制作技术教学实例。...

实用中医典籍宝库 全34册 目录

该书收有皇帝内经、伤寒论、神农本草、金匮安略、难经、脉经、针灸甲乙经、女科等105种中医古籍，所收书籍涉及到中医医学、论断学、内科、外科、眼科、喉科等。...

实用变压器学 基本原理、应用技术、设计实务、图解计算、构造、保养、检查

郭士纳的管理真经 大象的舞蹈 图解案例实用版

本书将以图解的方式，精练的语言，向大家解读郭士纳的商业传奇，希望广大读者能从他的传奇商业经历中领会其绝妙的管理思想，学习其让“大象”翩然起舞的管理之道。...

多媒体课件制作实用技术

本书根据教师日常教学的需求，本书介绍文字、图形图像、声音、视频、动画等多媒体素材的查找、下载、编辑、使用的实用方法和技巧，然后根据教学需求使用PPT将多媒体素材有机整合成多媒体课件。重点解决教师或...

笔刷上的贝碧欧 丙烯绘画技法实用教程 微课版

本书四节课内容如下。极光繁星 熟悉丙烯画材与颜料的用法以及各种绘画技法 鹤望兰花 学习丙烯花卉的技法，如何用背景暗色体现出前景的亮丽效果以及画面的神秘感 星球宇宙 尝试更多丙烯绘画方法与颜色搭配进...