山西历史文化丛书 明代大同军旅文化

大同华严寺·上寺

本书是20世纪80年代实测和90年代重修华严寺大雄宝殿的珍贵记录，也是对这座国宝级古代建筑进行深入研究的精美图集。

艺术雕刻与实用菜点

本书收入作者制作的厨房雕刻艺术作品、各种菜品、面点等实物图片200幅，附制作方法介绍。

巴蜀佛教雕刻艺术史 中

中西冷菜拼摆雕刻集锦

中国当代设计全集 第13卷 工业类编 百货篇

《中国当代设计全集？百货篇》共精选了150个案例。研究对象涉及建国以来种类繁多的轻工业产品，着重选择在产业发展中具有较高设计价值、得到民众广泛认可的产品作为研究对象，尤其是影响范围大、对产业发展具有...

山西大同100问

本书以问答的形式编写，辅以图片，较为完整地介绍了山西大同的历史、文化及丰富的旅游资源。全书用100个问题，展开叙述，分层次深度解答了大同最吸引人、最有魅力、最受人关注的深层次问题。是一本全面了解大同的...

实用食品雕刻精华

本书包括蔬果雕刻、面塑、糖艺三方面，所选作品均是使用率最高的，全彩印刷，图文并茂，是食品雕刻专业人士的好参谋。

冷拼与食品雕刻

本书包括冷拼的意义与作用、冷拼知识与方法、冷菜制作方法、食品雕刻的意义与作用、食品雕刻的原则和方法、食品雕刻工艺实例等。

大同之路 转型发展 绿色崛起

本书收录了中央和山西省、大同市有关资源型城市转型的部分文件资料以及大同各县区和有关部门在思想认识、工作思路、创新机制方面的分析研究和安排部署。...