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黑色食品加工工艺与配方
赖来展主编;池建伟,费成煜,金星副主编2001 年出版356 页ISBN:7502337601全书分5章,首先简要介绍了黑色食品的基本概念、功能特性、配方的理论基础,然后重点介绍了黑五类的加工、深色果蔬食品的加工、动物性黑色食品的加工等内容。...
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基于服务外包的售后逆向物流管理研究 理论分析与汽保行业实践探索
郝皓著2016 年出版182 页ISBN:9787302419136本研究通过对服务外包环境的分析,从理论上深入剖析了基于服务外包的汽保售后逆向物流管理的内涵和特征,提出了售后逆向物流的外包服务商协同的基本模式,并结合统计实证分析方法进行了假设验证,在此基础上设计了...
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不确定环境下逆向物流系统的构建与优化
张玲著2015 年出版193 页ISBN:9787308147552不确定性是逆向物流的最大特点,也增加了逆向物流系统构建与优化的难度。本书在总结逆向物流管理研究现状的基础上,分析逆向物流的不确定性,并深入研究回收水平预测、回收模式决策、回收网络架构、动态性能优化...
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网络采购中多属性逆向拍卖评标行为与机制研究
刘旭旺著2015 年出版209 页ISBN:9787513639736本书致力于分组多属性逆向拍卖中评标行为的分析和研究。首先,针对实际招投标现状,在充分调研基础上,提出了分组多属性逆向拍卖。以某大型招投标有限公司的评标数据为案例,验证了当前机制确实存在情绪累积效应。...
