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什刹海的老字号和特色店
于永昌，于飞江著；北京市西城区什刹海研究会，北京市西城区什刹海街道办事处，北京市西城区什刹海风景区管理处编2006 年出版120 页ISBN：7801704886本书介绍了北京什刹海周围的老字号和特色店的历史沿革、经营特色以及北京人的风俗习惯。
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北京老字号品牌创新发展的路径研究
关冠军，祝合良主编2016 年出版191 页ISBN：9787510315169本书从老字号企业群体和餐饮业发展的角度，提出老字号需要创新发展的命题；分析了北京老字号的发展现状及问题，给出了大陆老字号企业“走出去”深耕全球市场是大势所趋。书中对便宜坊集团成功投资案例进行了解读...
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留住老传统 老字号的风雨传奇
肖瑶编著2011 年出版209 页ISBN：9787515100395《留住老传统：老字号的风雨传奇》从百货、医药、饭庄、美食、茶酒五大方面，精选具有深厚历史文化底蕴的老字号，讲述它们不为人知的传奇故事，其中既有筚路蓝缕的创业故事，也有与时俱进的创新故事，还有诚信公平的.....
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商道循之 中华老字号辑录
韩凝春主编2016 年出版201 页ISBN：9787513641944本书以商务部认定的中华老字号为对象，主要记录这些品牌创始及缘由、企业发展情况、特点特色等内容。全书以各中华老字号品牌归属的不同行业梳理了四个主要类别，并以此将全书划分为四个部分，分别是餐饮、制药、...
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品牌重塑 老字号品牌突围路径与传播策略
孔清溪，陈宗楠，朱斌杰著；张树庭审校2012 年出版232 页ISBN：9787509208311本书以对北京老字号品牌的实证研究为切入点，首先从战略高度对品牌重塑的重要性及其相关原则进行了阐述，然后从品牌传播的角度进行策略方面的解析，最后从品牌扩张的视角对品牌重塑后的发展路径进行总结。...
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品读大连 第三季 传奇·大连老字号
黄本仁，杨鹏著2013 年出版172 页ISBN：9787550504493“一个老字号就是一部历史，一种文化。”本书以大连百年来的历史发展为背景，讲述了大连百货、饮食、中药等行业有代表性的三十几家老字号，如群英楼、大仁堂、大商等等从起家、成长到兴盛、衰落，并走向新生的过程...
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苏州本土品牌企业发展报告 老字号卷
魏文斌，洪海主编2014 年出版337 页ISBN：9787567210189本书在大量史料及研究文献、苏州老字号企业问卷调查统计分析和调研访谈的基础上编撰而成，力求忠实地记录苏州老字号的历史传承和发展轨迹，客观分析苏州老字号企业的经营状况，专题探讨老字号保护和发展问题，总结...
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