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探索兰卡威 景观设计师眼中的精品酒店
何小强，杨莉主编2012 年出版255 页ISBN：9787561168738本选题以精品酒店（Boutique Hotel）的景观设计为焦点，充分体现了它们具有浓郁的当地文化特色和独特历史记忆，在有限的空间内将度假居住、地域人文、服务特色等因素高度融合在一起。选题中以马来西亚兰卡威的精品...
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基于知识视角的酒店服务创新研究
李霞编著2014 年出版141 页ISBN：9787313121547知识作为现代社会中最重要的战略资源，对当前经济和社会发展发挥着无可替代的决定性作用。同时，21世纪全球的经济形态已转变为以创新为主的知识经济时代，对酒店行业而言，创新同样是获得竞争优势的主要源泉。 本...
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星级酒店管理的100个工作细节
匡仲潇主编2013 年出版184 页ISBN：9787122163189本书包括星级酒店前厅管理细节、星级酒店客房管理细节、星级酒店餐饮管理细节、星级酒店营销财务管理细节、星级酒店安全管理细节、星级酒店公共关系管理细节、星级酒店成本控制管理细节七个部分内容。本书...
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做最有价值的酒店服务员
李勇著2014 年出版180 页ISBN：9787807669067这是一本关于酒店服务员的培训手册。本书从酒店服务员的必备素质、上岗准备、服务规范与流程到如何做到精细化的一流服务都进行了详细的讲解和实例展示，展现了一流酒店服务员的整个培训流程，既注重系统性，又注...
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你好，前台 酒店里的那些事儿
（美）雅各布·汤姆斯基著；高月娟译2013 年出版329 页ISBN：9787562477587本书是一本揭露旅馆和酒店服务内幕的书，讲述了酒店服务人员的对付客人的招术，也讲述了傲慢客人的那些龌龊行径。本书是作者十年来见证旅馆光怪陆离人生百态的记录。书中揭露了旅馆工作人员的小秘密，对于傲慢的...
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小酒店里的歌声 社会暖情卷
毕淑敏，王小民，高巧林等著2018 年出版185 页ISBN：9787508680576这是一本中篇小说集，汇集了曹文轩、毕淑敏等中国著名儿童文学作家创作的有关社会温情的感人篇章。向小读者传递了人与人之间要互相支撑、互相关爱、互相帮助，社会才会充满温暖友爱。一个人的成长过程中，一定得...
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宾馆酒店经营管理 从行业经营到员工与市场的无距离管理
苏伟伦主编2001 年出版492 页ISBN：7506419750本书包括宾馆酒店组织设计与运作管理、宾馆酒店新管理人、宾馆酒店预算与财务管理方法、宾馆酒店人事培训管理方法等内容。
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一流的执行必有一流的制度 最新酒店管理制度表格流程规范全书
迈克·吴主编2014 年出版391 页ISBN：9787550710696本书以管理实务、管理制度、工作规范、岗位职责与管理表格等实用工具的形式，全面而具体地阐述了酒店精细化、规范化管理的要点，这使本书具有非常高的实用价值与参考价值，是相关行业从业人员和酒店经营管理人员...
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中国经济型酒店研究 动态视角下的结构演进
沈涵著2010 年出版238 页ISBN：9787561447499学术界对这个领域的论述刚刚起步，缺乏针对国内经济型酒店发展的系统研究。本文是该领域的一项初步研究成果，系统总结了世界经济型酒店的发展经验，深入研究了中国经济型酒店发展的动因、现状、问题与对策、未来...