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制冷技术的原理与应用
王秀松等主编1994 年出版340 页ISBN：7800903214介绍制冷空调常用机器和设备的性能、选择计算及操作管理， 制冷技术在食品冷加工的应用， 冷库的制冷工艺设计， 空气调节及自动控制等.
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烟草香料技术原理与应用
谢剑平主编2009 年出版376 页ISBN：9787122043139本书介绍了烟草固有化学成分与烟草香味的关系、烟草加工过程中的化学多变化瘀香味成分的关系、烟草香味成分分析技术等烟草化学的基本知识。...
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