原料乳生产与质量控制

本书主要介绍了原料乳从生产到运输等各个环节中的质量控制。本书中涉及的这些加工过程包括：原料乳的验收与检测、奶牛育种、防疫、挤奶操作、牛奶贮运，以及饲料、饲养、奶牛环境、牛场设计等与牛奶质量的关系...

面向负荷的生产控制 理论基础、方法与实践

林-浆-纸企业生产物流智能控制与配送研究

再制造生产计划与调度研究 基于信息共享的视角

再制造是废弃物循环利用的重要途径。每年我国废旧品报废量巨大，然而很多再制造企业却由于废旧品供应量严重不足而无法正常运作。为此，本书综合运用供应链协调理论、信息熵理论、分布式智能优化算法和多目标决...

建设工程成本计划与控制

本书较系统地介绍了建设工程成本管理理论与实务等内容，全书共12章，分为两大部分内容。第1部分为1～5章，包括建设工程成本概论、成本计划、成本控制、成本核算、成本分析与考核，这部分内容是工程项目成本管理的规...

新编私营公司生产与物流管理控制必备手册

本书介绍了私营公司的生产与物流管理方法。

发酵食品安全生产与品质控制

本书阐述了发酵食品生产中的不安全因素及其控制、以及饮料酒、发酵调味品、乳制品、豆制品、肉制品以及益生菌制剂的安全生产和品质控制。...

新编私营公司生产与物流管理控制必备手册

本书介绍了私营公司的生产与物流管理方法。

印染生产中溶液浓度的自动控制与调整

粮食制品安全生产与品质控制

本书介绍粮食制品中的安全问题；小麦面粉、方便面、饼干、面包、稻谷制米的安全与质量管理；HACCP体系及在粮食制品生产中的应用。