测土配方施肥理论与实践 上 河南十年回顾

本书由河南省土壤肥料站组织编撰的，系统总结了河南省测土配方肥的实践与经验，共分七篇，分别为综合篇，理论篇，技术篇，实践篇，网络篇，动态篇。供从事测土配方肥的管理人员和技术人员阅读。...

乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编

本书是国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织对截至2016年11月底发布的乳及乳制品、特殊食品安全国家标准进行的汇总梳理。按照食品产品标准、检验方法标准、生产经营规范标准等三个类别进行了分类编排...

健康加值食品之开发与相关技术分析

保健食品研制与开发技术

本书介绍了保健食品的基本概念、注册申报与审批、研制与开发、生产工艺与生产技术和保健食品法规。

预防医学问答 3 食品与营养卫生分册

中国医学百科全书 营养与食品卫生学

食品配方设计7步 第2版

本书第二版仍旧分7步介绍了主体骨架设计、调色设计、调香设计、调味设计、品质改良设计、防腐保鲜设计和功能性设计，其中包括每一步的设计原理、方法、注意事项、常见错误与分析、设计结果评价、设计举例等...

综合性多用途动物记录系统的开发

动物健康和可追溯性的重要性激增，近期已成为动物鉴定和登记的主要动力。因此，有必要扩大动物记录的范围，并采取一套新的指导原则，体现了将动物识别和登记，动物可追溯性，动物健康信息和表现记录整合在一起的多用.....

中草药保健功能性食品之应用与开发

家庭生活实用技巧全书 中 服饰、食品与厨艺、宠物、花草

本书介绍“购房、旅游、安全、交通”等方面的生活实践技巧，给居家人士提供指导和帮助。