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  • 洋酒与尾酒 555种混合饮料

    (德)弗朗茨·布兰德尔(Franz Brandl)编著;张万福译2000 年出版158 页ISBN:7501927286

  • 酒水服务与尾酒调制实训

    劳动和社会保障部教材办公室组织编写;傅广海主编;唐俊明副主编2005 年出版175 页ISBN:7504549258

  • 尾酒全书

    (英)本·里德著,姜琪瑶,楼青译2008 年出版188 页ISBN:9787534132643

    本书为在国外屡获大奖的调酒师及著名时尚杂志专栏作者撰写的尾酒调制宝典。200多种经典、时尚的尾酒配方,尾酒的起源,调制尾酒的必备工具及技巧,创制一杯口感美妙的尾酒的最权威的指南。...

  • 寂寞尾酒

    (英)马德琳·威克姆著2011 年出版282 页ISBN:9787511314659

    本书同时关注三个各不相同的女人和他们的友谊。她不在局限于二十几岁和三十几岁的女性,而以玛琪、洛克桑和康蒂斯为主角,三个女人看起来异常成功,在一家光鲜的杂志社,拥有炫目的工作,然而却有着不同的隐痛。...

  • 尾酒日记 家中也有诗和远方

    张若水著2017 年出版215 页ISBN:7550717770

  • 经典尾酒

    (日)若松诚志主编;艾青译2003 年出版266 页ISBN:7534538769

    本书主要介绍了以各种酒为基酒的250款世界经典尾酒的调制方法,并且以华美的语言描述了这250款尾酒的口味,饮用方法,饮用时间和饮用场合等,全书语言优美,内容丰富,实用性强,是一本不可多得的尾酒调制工具书.....

  • 金酒尾酒袖珍手册 中英文对照

    段长青,张大鹏译2002 年出版92 页ISBN:7504834653

  • 水果尾酒独家配方

    路杨,从羽编著2008 年出版80 页ISBN:7122012859

    本书将近百款流行水果尾酒结成册,从水果尾酒制作入门开始,完全公开水果尾酒制作步骤还介绍了水果的选购、特性与家庭调制水果酒的配方,并加入水果养生知识和创意元素。...

  • 绝对浪漫 60款时尚尾酒DIY

    一心,李文钰编著;纪晟摄影2005 年出版174 页ISBN:7537827249

    本书教你如何调制尾酒

  • 世界流行尾酒

    (编)KOMET编;王颖译2009 年出版95 页ISBN:9787501964727

    本书介绍世界流行的尾酒10类200多款配方,还包括基本技术、基本调制法、杯具介绍、基酒介绍、添加辅料、计量换算等知识介绍。本书图片精美、内容丰富全面,是专业人士学习调酒技术、查阅资料的好帮手,全彩、...

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