豆渣的营养功能特性与开发利用

本书系统阐述了豆渣的化学组成、营养保健功能、干燥及加工特性，豆渣膳食纤维的品质改良，豆渣在食品、发酵、饲料、环境友好材料等领域中的研究应用技术和发展现状。本书内容全面具体，条理清楚，通俗易懂，是一本详...

泥石流与泥石流体的基本特性及其量测方法

近代粤港客商与广西城镇经济发育 广东、香港对广西市场辐射的历史探源

本书考察和论证了近百年来粤港客商与广西城镇经济发展关系的历史。

辅音现象与辅音特性 基于普通话的汉语阻塞辅音实验研究

我国民主与法制的目标和道路

激光击穿液体介质的空化与声辐射

本书共分8章，内容包括：高功率激光击穿液体介质的物理过程；激光击穿液体空泡特性的高速图像测量；激光空泡在壁面附近溃灭及空蚀特性；远场激光击穿液体介质声辐射特性；用于水下点对点通信的激光致声换能器设计及......

城市目标管理的理论与实践

经济的本质与目标

本书是一位青年财经工作者研究经济学的成果，内容涉及价格、价值、资本、通货膨胀、利润、土地、经济增长、需求于供给、就业等多个领域。...

素质教育的目标与实施

暂缺《素质教育指导丛书：讲述教育变革的中心话题》简介

杆桩结构的动力稳定与动力特性

本书是作者多项科技成果的系统总结，全面地研究了杆桩结构的动力稳定性和动力特性问题，提出了确定杆桩结构动力不稳定区域的方法以及如何降低杆桩结构在外载作用下发生共振的一些措施。本书对杆桩结构分析和设...