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药物设计和开发中的药物代谢基本原理和实践
DongluZhang，MingsheZhu，W.GriffithHumphreys主编；钟大放，李桦主译2011 年出版417 页ISBN：9787509148747本书由一组活跃在美国各大制药公司和研究机构的药物代谢学家根据他们的工作经验和实践而撰写的，书的组织结构是从理论和实践相结合的角度设计的，第一部分是与新药代谢性质评价相关的最新基础理论知识的概述和...
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水和污水处理的臭氧化学 基本原理与应用
（德）CLEMENSVONSONNTAG，（瑞士）URSVONGUNTEN著；刘正乾译；杨少霞，文刚，赵晓丹，杨兢欣，宋阳校2016 年出版259 页ISBN：9787112192991本书的各个章节对各类化合物的臭氧反应速率常数进行了汇编，并涵盖了所有最新的研究成果。这对于需要新兴污染物反应动力学数据的研究者和从业人员来说是非常有帮助的。此外，每章还列举了微污染物（如：药物、农药...
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化工原理 流体流动与传热分册
张洪流主编2009 年出版384 页ISBN：9787118061000本教材主要介绍流体力学和传热基本理论，以及相关单元操作的原理、流程、典型设备的构造、操作性能与调节、工艺计算及设计选用等。内容包括绪论、流体力学、流体输送机械、非均相物系分离、固体流态化、机械...
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尼克尔森《微观经济理论-基本原理与扩展》 第9版 笔记和课后习题详解
金圣才主编2008 年出版279 页ISBN：9787802296497尼克尔森《微观经济理论-基本原理与扩展》是世界上最受欢迎的中级微观经济学教材之一。本书基本遵循第9版的章目编排，共分21章。每章分为两部分：第一部分为复习笔记；第二部分是课（章）后习题详解。...
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量子化学：基本原理和从头计算法 上 第2版
徐光宪，黎乐民，王德民编著2007 年出版450 页ISBN：9787030192134《量子化学：基本原理和从头计算法》分为上、中、下三册，内容涵盖物理化学中量子化学分支学科的基础理论知识。本书是上册，主要讲述量子力学基本原理、量子力学处理问题的基本方法和得到的普遍性的重要结论（定理...
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固态发酵生物反应器设计和操作的基本原理
（巴西）D.A.米切尔，（巴西）N.克里格，（斯洛文尼亚）M.贝罗维奇主编2017 年出版358 页ISBN：9787518411467本书聚焦于实现固体发酵过程的生物反应器，具体介绍了固态发酵及其过程中发生的传递现象和生长动力学，阐述了各种类型的固态发酵生物反应器以及过程监测、控制等相关问题，尤其是针对商业化应用所面临的放大挑战...
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食品用塑料包装材料 阻隔功能、传质、品质保证和立法
（德）O .G. 皮林格（O. G. Piringer），（美）A. L. 巴纳（A. L. Baner）主编；范家起，张玉霞译2004 年出版519 页ISBN：7502556176本书前半部分叙述了关于塑料、加工助剂的基础知识以及在这些体系中传质的物理化学的背景知识。后半部分运用前面的知识对聚合物、食品相互作用进行了估计、测量。...