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营养与食品卫生学 案例版
高永清，吴小南，蔡琴美主编2008 年出版434 页ISBN：9787030222251饮食是人类赖以生存、发展、健康、长寿的物质基础。营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的关系，是预防医学专业的主干课程，也是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的必修课程。...
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现代药学、预防医学及中医进展 公共卫生分册
乌正赉主编2006 年出版110 页ISBN：7502354565本系列丛书结合了国外继续医学教育的先进理念，在结构的设置上，除了拥有传统的专业知识、技能的内容外，特别增加了关于态度、素质方面的内容，在满足读者对专业知识的需求之外，同时对目前社会普遍关注的医患关系问...
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中国轻工业“十三五”规划立项教材 食品营养与卫生 第2版
李京东，倪雪朋主编2018 年出版302 页ISBN：9787518417100本教材根据食品营养与卫生学的基本内容，划分为六个模块，每个模块下又分为若干项目，每个项目都针对某一项或某几项技能的培训进行编写。教材主要内容包括营养学基础知识、食物营养与食品卫生、公共营养学知识、...
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