面点技术 第2版

本书内容包括：面点制作基础知识，面团的成团原理、调制及运用，制馅技术，成形技术，成熟技术，面点的组合运用。

信息技术基础 第2版

本书是中等卫生职业教育卫生部“十一五”规划选修课教材。

电子技术初步 第2版

实用系统仿真建模与分析 使用Flexsim 第2版

本书系统地介绍了离散事件系统仿真建模与分析的理论基础，同时，采用Flexsim仿真软件以及大量案例，对仿真理论方法的实际应用进行介绍。全书的组织基本上按照仿真项目研究的步骤展开。本书的主要特色是理论和应...

全国期货从业人员资格考试用书：期货投资分析 第2版

本书是全国期货投资分析师的考试用书。全书共分10章，从宏观、微观、基本面、品种、投资技术、统计、策略、分析报告以及职业道德等方面，对期货投资分析师的基本要求进行了全面分析和解释。...

数学分析讲义学习辅导书 下 第2版

本书是与刘玉琏等编写的《数学分析讲义》（下册，第四版，高等教育出版社2003年出版）配套的学习辅导书。此次修订对原书第一版的编写框架没有改变，每个大节还是按照讲义体例，逐节对应编写。每节包括基本内容、学习.....

未来竞争的优势 全球研发管理案例研究与分析 第2版

本书介绍了国外著名跨国公司在研究开发管理方面的成功做法，讨论了跨国公司研究开发组织与管理的发展趋势，并提供了18个世界著名跨国公司的详细案例和分析。 ...

信号与系统分析 第2版

本书为普通高等教育“十一五”规划教材，亦为北京高等教育精品教材。全书共分九章，主要内容包括：信号与系统的基础知识、连续时间系统的时域分析、连续时间信号与系统的频域分析、连续时间系统的系统函数、离散...

计算方法典型例题分析 第2版

本书是为理工科院校各专业的学生在学习“计算方法”课程或“数值分析”课程时，更好地理解课程内容、掌握解题思路和方法，提高综合分析能力而编写的辅导教材。包括误差分析、方程求根、线性代数方程组的解法、...

《无机及分析化学》学习指导 第2版

本书是面向21世纪课程教材《无机及分析化学》的配套学习指导书。本书包括各章、节的学习要求；内容概要；例题和习题解答；各种类型的练习题及其解答。为满足学生的要求，书中收集该课程的模拟试卷和研究生入学习题...