畜牧业及畜产品加工研究进展

医学生物化学与分子生物学实验技术

本书由上篇生物化学技术和下篇分子生物学技术组成。它以论述方法为主，对当今生命科学领域常用技术的理论、实验操作、注意事项及应用等作了系统的介绍，所采用的84个实验中既有常用的方法，也有当今生命科学中最...

天然食用香料植物的栽培及应用

本书主要介绍食用香料植物的栽培技术、药效功能、化学成分、精油的制备方法

培思的力量：产品及周期优化法在产品开发中的应用

本书介绍产品开发领域中经典的管理理论——产品及周期优化法。该方法为世界500强中近80%的公司所采用，已成为产品开发的标准流程参考模式。...

邮电产品成本及降低成本的途径

小杂粮食品加工技术

本书介绍了各种豆类、小米、高粱、燕麦和荞麦的营养价值，讲述了利用这些小杂粮进行食品加工的产品配方、操作技术要点、加工工艺及产品质量标准。...

食品物流安全的管理与技术

本书主要介绍了食品生产企业食品安全方面的审核或考察，食品安全质量审核的具体内容和标准等。

麦类作物转基因技术与田间鉴定实验指南

本书在农作物转基因研究与转基因农作物实验与田间操作等方面，具有国际先进水平，对转基因农作物的教学、科研和转基因作物产业化发展具有重要的意义作用。本书定位于转基因作物实验与田间操作系统性的书本，有较...

北京珍稀濒危及常见野生植物

本书以丰富的图片、简要的文字介绍了北京地区的珍稀、濒危及常见野生植物300余种。

广东鼎湖山及七星岩植物名录