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工业油化学基础 天然油脂技术综论
（德）G.迪克曼（G.Dieckelmann），（德）H.J.海因茨（H.J.Heinz）编著；顾季寅等译1995 年出版154 页ISBN：7501917922 -
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现代新型蛋白和油脂食品开发
郑建仙主编2003 年出版283 页ISBN：7502342591本书主要介绍了当代蛋白和油脂食品领域的新产品与新技术，所涉及的产品或技术具有新颖、独创、先进、高附加值等特点。
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食品添加剂使用标准相关法规、标准汇编
上海市食品添加剂行业协会组编2015 年出版165 页ISBN：9787506678544本书整理了食品添加剂使用标准的常用相关法规、标准，方便食品生产企业、食品添加剂生产企业及相关食品、食品添加剂管理和科研部门人员在工作时参考使用，具有很好的学习和使用价值。本书编者为上海市食品添加...
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机械工业职业健康安全管理标准与法规汇编 标准篇 2
中国标准出版社，中联认证中心编2005 年出版716 页ISBN：7506637553本书收录了截至2004年12月底批准发布的与机械工业有关的职业健康安全管理标准共39个。
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