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清皇族的阶层结构与经济生活
赖惠敏著2011 年出版301 页ISBN：9787549700240本书作者从家族史、经济史和法制史三个角度，详细论述了清皇族的阶层与经济生活。其主要内容有：皇族的组织、皇族的阶层与升降、皇族的公产、皇族的官庄租佃与典当、皇族的财产分配、皇族的经济生活。...
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餐饮经济学 日常餐饮现象中的经济学
贾岷江著2011 年出版268 页ISBN：9787550402539一个国家公民的吃喝问题关系到整个社会的存在和秩序的稳定，因此研究和学习餐饮经济学不仅是有趣的，而且是有实际意义的。本书是既可以作为烹饪技术和酒店管理专业学生、餐饮经营者学习的教材或参考书，又可供普...
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