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高校食堂食物浪费报告
李丰，钱壮，钱龙著2019 年出版130 页ISBN：9787509664315食物浪费发生在食物供应链中的各个阶段。在不同国家和不同研究领域，食物浪费具有不同定义和划分标准，目前尚未达成一致共识。因此，食物浪费的调查方法也多种多样。本次全国调查，从高校食堂消费者——学生的视角...
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杂食者的两难 速食、有机和野生食物的自然史
麦可·波伦（MICHAEL POLLAN）著；邓子衿译2012 年出版412 页ISBN：9789866179273暂缺《雜食者的兩難：速食、有機和野生食物的自然史》简介
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28种抗衰老必吃的食物
深圳市金版文化发展有限公司主编2008 年出版120 页ISBN：9787544240826本书介绍了28种抗衰老必吃的食物，科学、专业的食物专题讲解，全面、准确的营养成分数据，营养、可口的经典菜例，步进式的图文解说，是一本全面而翔实地指导读者做出可抗衰老的营养美食指南。...
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做中学丛书 25堂食物实验课
（美）詹妮丝·范克里夫著；王晓平译2015 年出版176 页ISBN：9787543966383本书具体介绍了关于我们日常生活中常见的各种食物营养的25个主题，每个主题都有基础知识、思考题及答案、小实验、练习题及答案，是适合中小学校师生阅读的科普读物，小读者读了这本书会增强动手能力并对食物营养...
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激发孩子阅读兴趣的300个百科揭秘 可怕的食物
于秉正主编2011 年出版156 页ISBN：9787513701150我们吃的蜂蜜其实是蜜蜂的呕吐物，而燕窝也是金丝燕用自己凝固的唾液结成的窝。本书针对每一个可怕的问题进行了趣味解答，从而培养了他们对科学的兴趣。...
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新小小牛顿 3 豆豆食物
台湾小牛顿科学教育有限公司编著2015 年出版64 页ISBN：7534287677本书自台湾小牛顿科学教育有限公司引进。“新小小牛顿”启蒙版专为3-5岁儿童设计，依据快乐学习的编辑理念，提供了科学和生活紧密结合的心脑成长知识元素，促进儿童IQ与EQ的均衡发展。本书包括主题故事豆豆食物，...
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恶魔花园 禁忌食物的故事
（美）斯图尔德·李·艾伦（StewartLeeAllen）著；陈小慰，朱天文，叶长缨译2015 年出版239 页ISBN：9787121251092这是一本有关禁忌的美味及其涵义的故事书，全书分为七个部分，以圣经中的七宗大罪（淫欲、饕餮、傲慢、懒惰、贪婪、亵渎、暴怒）来分门别类，每一部分由数篇与主体相关的简短章节组成，以人类学的视角，考察食物禁忌......
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