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建筑与装饰材料 工程造价与建筑管理类专业适用
宋岩丽主编；贾福根主审2010 年出版255 页ISBN：9787112122776本书共分十四章，主要内容包括：建筑与装饰材料的基本性质，天然石材，建筑玻璃，建筑陶瓷，气硬性胶凝材料，水泥，水泥混凝土和砂浆，墙体材料，金属材料，木材，建筑塑料、涂料、胶黏剂，建筑防水材料，绝热材料与......
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食品科学与工程专业实验
丁利君等编2019 年出版195 页ISBN：9787122333384本教材是长期教学实践经验的总结，引用了最新国家标准中的检测方法，具有较强的实用性和先进性。教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有先进的仪器分析方法。具体内容包括食品微生物实验、食品分析实验、食品...
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工程材料与机械制造基础 第2版
陶亦亦，汪浩编2012 年出版226 页ISBN：9787122145475本教材分为三篇。第一篇工程材料，主要介绍金属材料的主要性能、金属的晶体结构与结晶、铁碳合金、钢的热处理、常用金属材料；第二篇热成形工艺基础，主要介绍铸造成形、锻压成形、焊接成形等内容；第三篇成形工艺...
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