生物化学译丛 第7辑 癌基因和癌变专辑

孟德尔妖 基因的公正与生命的复杂

现代基因操作技术

本书针对高等职业教育的实际需要，在全面论述了基因与基因组的基本概念的基础上，详细介绍了核酸的提取、基因扩增、电泳技术、常用工具酶与基因工程载体、外源基因的克隆与表达、DNA测序技术；简要介绍了数据库...

微生物基因组

不同于以往按物种介绍的做法，本书分28个专题，在组学水平上介绍了微生物的生物学、病原学、系统功能、分析技术等。

研究生物的基因 生物工程的故事

本套书介绍了在许多重大科学发明的背后，都留下了众多科学巨人感人的事迹，以及与这些创造发明有关的动人的故事。

月子期营养食谱

本书以产后妈妈的营养与饮食调节为主题，结合产妇月子期的生理特点，详细介绍了月子期产妇的饮食要点、营养搭配和饮食方案，以及帮助产妇催乳、补气益血的营养食谱。全书图文并茂，便于读者阅读，适合产妇及其家人阅...

高血压族食谱

本书按肉类、海鲜、蔬菜、凉品等食材分类介绍了多种适合高血压一族食用的佳肴。不仅烹调方法多样，还配有专业的营养知识，让高血压一族在拥有健康的同时，还能享受美食。...

保健养生食谱

本书以神州大地深受大众喜爱的传统佳肴为主体，以简明的文字说明和精美的菜肴图片，通俗扼要地讲解了适用于我国大部分地区的近400种佳肴的烹调制作方法，具有极强的实用性和可操作性。...

胃肠病食疗食谱

;刘泽萱编著的《胃肠病食疗食谱》由胃肠病医学专家、食疗专家执笔撰写。介绍了胃肠病患者宜吃的78种食物

海鲜肉类食谱500款

本书是一本专门介绍海鲜和肉类食材的烹饪方法的读物。书中精选了500款菜色，分别介绍了海鲜和肉类两大食材的烹饪要点，以及每款菜式的选材和搭配。...