菠萝蜜种植与加工技术

本书介绍热带著名水果菠萝蜜的生物学特性、优良栽培品种、育苗栽培管理、病虫害防治、收获与加工以及应用价值和发展前景等。

瓜类蔬菜保鲜与加工技术

本书介绍了瓜类蔬菜加工的基本原理、贮藏的基本原理，具体介绍了黄瓜、冬瓜、西葫芦、甜瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜的贮藏、加工方法。

高分子加工与工程 塑胶·纤维·橡胶之技术

珠光颜料的制造加工与应用

本书介绍了以云母钛珠光颜料为代表的新一代珠光颜料的制造、加工与应用的工艺和方法。

数控线切割加工禁忌与技巧

本书讲解最新的线切割机床的操作与编程技术，评议通俗易懂，知识实用。以实际经验为主，包括快走丝与慢走知识。

氯丁橡胶加工与应用

本书首先对氯丁橡胶的配合、加工、并用等基础知识进行了介绍，随后对其在电线电缆、胶带、胶管、桥梁、水工、地铁、汽车配件、化工衬里、胶黏剂、乳胶等领域的应用进行了系统的介绍。...

数控加工与编程

本书主要包括：数控机床概述、机加工基础知识、数控加工工艺与编程基础、数控车程序编制与加工、数控铣程序编制与加工、加工中心程序编制与加工、数控电火花线切割程序编制与加工、数控自动编程、通讯与加工...

食品加工机械与设备

本书主要介绍食品原料预处理机械、供排料机械，搅拌及微粒化机械与设备，热力加工设备，冷冻关联设备，面米食品成型机械，辊压机械、叠层机械、焙烤机械、及其它新型食品加工设备等。...

肉类加工工程师培养理论与实践

游艇材料与加工工艺

本教材共分为六个项目，每个项目后附项目测试，使学生在教师引导下完成任务的同时即完成了知识的学习。本书为高等职业学院游艇专业教材，同时也可供相近专业学生及有关专业技术人员参考。...