当前位置：首页 > 名称
大约有866,648项符合查询结果项。（搜索耗时：1.0306秒）
为您推荐： title江户食空间 万物汇集的料理与社会 title超越生物中心主义 以生命和意识为中心重构时间空间宇宙与万物 title丈量世界 时间空间与数学 万物皆 和食全书100种食材与料理之道 日式轻食料理500千卡健康餐 北京的人口 社会阶层与空间结构
-
-
-
-
-
-
-
-
-
看图学西餐 法式料理技巧自学全书
（法）玛丽安·马格尼-莫海恩；张美雯译2018 年出版287 页ISBN：9787559201041本书是从厨师学徒的角度解析厨房技术中的顺序问题。本书结合图片分解佳肴做法及食材的分布，从而指导每一种佳肴的制作过程，厨师的技术是以对细节的把握呈现的，本书就在很多细节提出指导性意见。对于营养的搭配...
-
空间的回响 回响的空间 日常生活中的建筑思考
（日）AtelierBow-Wow著2015 年出版130 页ISBN：9787112163311本书并不是一本纯理论书籍，它取材于日常生活的物品，诸如面具、玩具等，以此切入进行分析和观察，然后引入建筑领域的讨论，便于读者理解，同时又具有理论深度。由于本书由浅入深，对院校学生、建筑实践和理论家都具......
学科分类
出版时间