粮油加工工艺学

《粮油加工工艺学》教材的编写侧重编写粮油初加工方面的内容，使教材体系在理论和技术层面上更加具体和规范。

食品加工技术、工艺和配方大全 下

食品加工技术、工艺和配方大全 上

矿物材料及其加工工艺

本书介绍了矿物材料的分类、性质、常用加工工艺，并分应用领域进行了叙述。其中重点介绍了石墨、云母、黏土、电气石、蛇纹石等用作矿物材料时的性质、加工工艺和用途。...

激光加工工艺手册 第2版

本书介绍激光加工的技术基础、激光打孔、切割、焊接、硬化等内容。

机械加工工艺施工员手册

本书包括常用技术资料，机械零件，机械零件测量方法等。

汽车常用材料及加工工艺 第2版

乳品加工技术及工艺配方

本书简要地介绍了牛奶的基本知识，详细地介绍了各种乳制品，包括牛乳，炼乳，奶油，干酪，乳糖等以及其他乳制品的加工技术。

复合材料加工工艺

本教材在编写过程中力求突出实用，理论知识以够用为度，书中内容尽量与实际生产紧密结合，介绍符合材料常用加工方法与应用的同时适当介绍复合材料加工工艺与应用的发展。...

植物精油和天然色素加工工艺

本书介绍了植物精油和天然食用色素化学加工工艺。