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食物与厨艺
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（苏）涅斯梅亚诺夫（Несмеянов，А.Н.），（苏）别利科夫（Беликов，В.Н）著；徐新民，刘君礼译1982 年出版122 页ISBN：13051·1310
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路浩等编著2002 年出版211 页ISBN：7806415270
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