饭店市场营销

本书共十一章，主要包括饭店市场营销的基本概念、饭店市场营销所面临的环境和饭店市场状况、饭店市场营销策略及饭店市场营销的新机遇、新挑战。本书力求理论概念与实际应用相结合，学习内容与教学方法相结合，充...

现代饭店服务管理

本书以现代饭店业的服务理念和服务管理理念为基点，构建了现代饭店业服务管理的理论体系，提示了饭店服务管理的内在规律，阐述了饭店服务管理的方法与策略。全书融理论分析与实践于一炉，是国内难得的系统阐述饭店...

饭店管理概论

本书是中等职业教育旅游类国家规划教材配套教学用书。主要内容包括饭店概述，饭店组织与管理制度，饭店直接对客部门业务管理，饭店间接对客部门业务管理，饭店服务质量管理等。本书可作为中等职业学校旅游类专业教...

饭店管理概论

本书分十二章，主要介绍饭店战略管理、饭店组织管理、饭店服务管理、饭店营销管理、饭店财务管理、饭店安全管理、饭店信息管理、饭店企业文化建设等内容。本书采用较先进的教材编写体例，在各章前“学习要点”...

日界线饭店的奥秘 地理趣题思考

饭店职业经理人执业资格培训课程

旅游经济 饭店管理 专业知识与实务：初级

饭店酒水知识与酒吧管理

本套丛书力求在内涵与形式上具有更多创意，以真正成为我国旅游丛书园地中富有特色的精品之作，以为促进我国尤其是中西部地区旅游教育与旅游文化的发展尽绵薄之力。...

饭店公关部的运行与管理 第2版

饭店前厅运行与管理

本书针对高职高专酒店管理及相关专业的教学需要，遵循从原理到方法的逻辑，将管理学等的基本原理与饭店前厅业务管理有机结合系统介绍了饭店前厅管理各个方面内容，并在每章中安排实践训练环节，以培养学生的应用技...