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新编现代酒店服务与管理实战案例分析实务大全
曹希波编著2013 年出版421 页ISBN：9787511908605本书收集了大量的新鲜、生动、贴近现实生活的酒店案例，把酒店经营管理中经常遇到的有关服务与管理的典型事件或活动，用具体有特色的典型精力和场景，生动而具体地展现在读者面前。帮助酒店人员从现实生活中的一...
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新编酒店经营管理制度与表格范本大全
胡占国主编2014 年出版282 页ISBN：9787515705095本书内容包括：酒店行政办公综合管理制度与表格，酒店人事部管理制度与表格，酒店前厅部管理制度，酒店客房部管理制度，酒店餐饮部管理制度，酒店娱乐部管理制度，酒店商场部管理制度，酒店财务部管理制度，酒店公关......
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星级酒店岗位设置与精细化管理
匡仲潇编著2013 年出版298 页ISBN：9787122164674本书以酒店常设部门（人力资源部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、保安部、财务部、工程部）进行设置，每个部门为一个章节，每一章节又设工作任务与岗位设置、岗位说明书、精细化管理三个模块进行描述。本书内容...
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服务带来奇迹：丽嘉酒店营业总经理的服务心得
（日）林田正光著2007 年出版145 页ISBN：9787115166456产品同质化越来越严重的今天，产品附带的服务成为企业制胜的法宝，本书作者凭借自己在丽嘉酒店等服务行业丰富的从业经验，通过具体事例说明什么是让顾客满意的服务，并总结出了既适用于酒店服务行业，也适用于其他服...
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酒店餐饮英语开口就会说
盛丹丹主编2011 年出版233 页ISBN：9787510028496本书目标明确地定位在低起点的行业从业人员。因为其实诸如司乘、导购、酒店服务人员的英语水平原本就不高，再者也有很多做生意的小老板和接待人员的英语水平一般们需要的是一本开口就会说，信手拈来的英语口语...
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酒店管理专业本科生论文集 第2辑
冉小峰主编2017 年出版150 页ISBN：9787563735600《酒店管理专业本科生论文集（第二辑）》是从学院2016届毕业论文中择优选出的，并进一步编辑加工，集结成册。 编辑本书的目的在于进一步推动我院对毕业论文工作的规范化管理，进一步提高毕业论文的质量，激励广大学生....
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我是总经理 阿帕酒店集团总经理天真浪漫的人生
（日）元谷芙美子著；白钢译（阿帕酒店株式会社）2001 年出版152 页ISBN：780632948X在日本，元谷芙美子可以说是一位很多人都知道的“阿信”式的人物，她在连锁酒店的经营和发展中取得了巨大的成就。本书记述了她如何从一个家庭主妇成为一个酒店集团的总经理的成长过程。...
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最简单实用的酒店服务英语
沈鹏飞著2010 年出版258 页ISBN：9787506463867随着外国游客的日益增多，酒店行业亟需专业素质过硬、英语表达能力强的管理人才。酒店业目前规模的高速发展，使具有外语能力的酒店员工将备受领导的青睐。本书旨在简化酒店服务业员工的学习计划，使用最简单的语...
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中国酒店业服务质量与管理文化探索研究
崔正编2012 年出版172 页ISBN：9787514122176本研究的主要目的是为了更好地了解中资酒店和外资酒店在中国酒店市场服务质量方面的不同，并在此基础上探索文化和服务质量之间的关系。通过对技术和人际交往是否是造成服务质量差异原因的研究，获得在中国内地...