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面向21世纪高等学校规划教材 食品工程类 食品专业英语
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普通高校经济管理类立体化教材·基础课系列 公共关系学 第3版
唐雁凌，姜国刚主编；王挺，赵青，陈瑞珊副主编2016 年出版299 页ISBN：7302415129本书共分十二章，以公共关系的概念、历史发展、工作技巧、沟通传播理论与方法、公共关系专题活动及大型公共关系活动、网络公共关系、危机公共关系管理、企业形象与CIS管理、国际公共关系等为核心内容，在理论...
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冯湘君著2010 年出版134 页ISBN：9787510030659本书基于档案管理的视角，重点探讨什么是信用信息有效性和如何保障个人信用信息有效性的问题，并借鉴档案管理的核心思想，在系统分析个人信用信息管理程序与方法的基础上，试图构建起个人信用信息有效性的保障体系...
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21世纪烹饪与营养系列 烹饪工艺学 卓越
史万震，陈苏华主编；葛小琴副主编2015 年出版326 页ISBN：9787309112139本书按照中国烹饪主要工艺流程与环节，采用理论与案例并重的方法，深入浅出，通俗易懂，使学员容易理解与操作，注重动手能力与应用能力的培养，增设了学习思考题。主要内容包括：食物原料的选择与清理工艺、分解工艺......
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