合理膳食与科学烹饪

本书主要介绍合理膳食的营养价值、合理的膳食的设计与调配、烹饪原料的选择与贮存保鲜、常用的烹调方法及食物营养成分在烹饪中的变化等，共14章。 ...

趣味科学馆 6

本书以科学小实验和趣味小制作为主要内容，通过一系列生动有趣的实践活动，引导读者了解和掌握其中的科学知识。本书图文并茂，涉及内容贴近生活，取材便利，操作简单，安全可靠，趣味性强。...

科学与技术简论

本书包括科学发展与技术进步，核物理学和核技术，现代化学与新材料技术，现代生物学与生物技术等。本书为科普性质。

科学发展纵横谈

我党几代领导人的发展理念的演变；西方发展路径及当代各种发展理论；中国60年的经济社会发展历程和经验；当前应该怎样贯彻落实科学发展观。...

山东科学技术史

本书对山东从古至今的科学技术的发展历史进行了详细的考察与阐释，并得出了自己的观点。

内科护理学

本教材包括绪论、呼吸、循环、消化、泌尿、血液、内分泌代谢和神经系统疾病、风湿性疾病、传染病共十大模块，各模块均由导学、正文、思考与练习、学习活动和拓展阅读书目五部分组成。...

广东全民科学素质调查评估及监测

本书是《广东全民科学素质调查评估及监测》。

作物科学方法

本书以作物科学方法的演进、前沿和发展趋势为主线，立足中观、兼顾宏观和微观，归纳总结了作物科学的共性方法，阐述了作物种质资源、遗传育种和栽培耕作的特征方法，初步形成了作物科学方法体系，为作物科技创新提供...

水的科学与健康

本书内容包括：绪论、水的化学性质、水的物理特性、水的生物学作用、水的污染、水处理技术、水质监测、水的卫生标准和法规、水与健康、水的文化。...

中国劳动科学研究报告集 2015