烟叶化学成分及分析

本书分为“烟叶主要化学成分”与“烟叶化学成分的主要分析方法”两篇，叙述了有关化学成分对烟质的影响，介绍了化学成分在烟草发酵、陈化过程中可能发生的化学变化，收录了烟叶主要化学成分的测定方法。...

人参的化学、代谢与生物活性

本书为英文版，对国内外专家，就人参的化学成分、体内代谢过程及具药理和保健作用的生物活性物质进行了研究和总结。

1992年中考模拟考试试题精选·解答 化学

普通高等教育“十三五”规划教材 食品化学

高考领航 化学

本书依照化学最新大纲编写，包括化学计量在实验中的应用、化学物质及其变化、金属及其化合物、非金属及其化合物、物质结构、元素周期表等章节的内容，对各类题型中信息的理解、解题突破、解题技巧、解题格式进...

水分析化学 第3版

本书全面介绍了水质分析的各类基本知识和基本方法，并且对常用的水质分析方法的原理和应用作了详尽的叙述与介绍，注重基本理论、基本概念和基本技能培养和训练。...

大学基础化学实验

本书结合工科基础化学实验课教学现状，在无机化学实验、分析化学实验、物理化学实验、有机化学实验、化工原理实验基础上结合武汉工程大学部分教师的科研成果编写而成。...

世界最新英汉双解化学词典

本书包括化学基础词汇及最新词汇20000余条，英汉对照，词条注释详尽，是相关人员必备的工具书。

分析化学

本书在4版的基础上，对内容进行了合理的删减和有机的整合，如把滴定分析法、光谱分析法和色谙分析法中的共性问题分别集中在各章概论中介绍；增加了新知识、新进展的内容，如第22章色谱联用技术等。读者对象：全国高...

肉类工业中的工艺化学检验